私たちが普段何気なく話している「いただきます」という言葉には本来「命をいただきます」という意味があります。
また、肉や野菜などの食材を育て、作ってくれた方々への感謝。料理を作ってくれた相手への感謝の気持ちが「いただきます」「ごちそうさま」という言葉には込められています。

当店では、取り扱うお肉に対しても同じ想いを持っています。

命と生産者に感謝を込めて。
そして、当店のお肉をおいしく調理してくださるすべてのお客様へ感謝を込めて。